出町ふたば/西の横綱豆大福

◆豆大福ラヴァーになってからというもの、ずっと憧れていた、京都「出町ふたば」の豆餅…
…ついに。
ついに食べるチャンスが巡ってまいりました！

日本橋高島屋で24日まで開催の「美食の京都展」。
ここに、連日100パック（5個入り800円）の豆餅が、飛行機に乗ってやってくるというのです。
午後1時からの整理券配布の列に並んで無事に手に入れ、午後3時の商品到着を待ちました。
他のお店を覗いて、漬物だの生麩だの食べながら…　（￣～￣ うまかった

◆念願かなって手に入れた豆餅。
ほくほくと帰宅したところ、待ち伏せしていたハハと妹に襲われて三つ奪われてしまいましたが、なんとか二つ守りきりました。
パックから取り出そうとすると、作られてから時間が経っているせいか、表面がべとついて手にくっつきます。
もうちょっと餅とり粉ふっといてくれると嬉しいんだけど…

サイズはやや小ぶりかな。パックに詰めて積まれていたせいで（推定）、てっぺんがつぶれて四角くなっている様子。
ではさっそく。お茶を入れて、いただきまーす♪

◆見た目で分かる通り、真ん丸いえんどう豆がたっぷり！
固すぎず柔らかすぎずちょうどよい具合、ほっこりした歯ごたえのお豆です。
餅は厚いですね。塩が結構効いています。表面はべとついたけど、噛んでみたら、柔らかいけれどコシがあってよく伸びて、おいしい～。わたしの好きなタイプ！
二口目でたどりついた中身はこしあん、しっとりと炊き上げてあって上品です。甘さ控えめでさわやか。
餅の塩気の強さから勝手にあんは甘いだろうと思い込んでいたため、この甘くなさは意外なほどでした。しつこくないので、二つ食べてもまだ行けそうな感じです（やめなさい）。
全体的に見ると、くせのない万人に好まれるタイプ。
しかし、単にくせがないだけではなく、ひとつひとつにきちんと手をかけて作られています。
確かな素材と技術を品良くくるんで可愛らしい形にまとめ上げた、いかにも京都らしいお菓子。西の豆大福オブ豆大福といえましょう。

◆ただ、妹やんと二つずつ平らげながら話し合ったところ、「餅の厚みに比べてあんが少ないのが物足りない。甘くないこともあって、餅の印象が強く残ってしまう。もっとたっぷり入れてほしいね」という結論に達しました。
下町っ子のわたしらには、京都の和菓子は上品すぎるのかも？
美味しい豆大福であることは間違いないので、京都に行ったらぜひもう一度食べてみたいです♪

◆お知らせ：24日から小旅行のため留守にいたします。
ネット環境が良くなさそうなので、しばらくアクセスできないかもしれません。ご了承くださいませ。